Passeggiando per Venezia durante la bella stagione, il gelato è il miglior modo per continuare ad avere energie potendo continuare la camminata nei vicoletti cittadini. Questo indirizzo è molto più di una classica gelateria. Si definiscono una "gelatoteca" per esprimere al meglio la ricerca di materie prima d'eccellenza, di prodotti naturali. In più utilizzano materiali a basso impatto ambientale e propongono prodotti legati alle stagioni.