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Lo Chef Mauro Buffo vanta un inizio di carriera nella corte del maestro Gualtiero Marchesi, dopo delle esperienze a New York e a Tokyo è tornato a Verona, nella sua città natia. La famiglia Gioco è…

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Lo Chef Mauro Buffo vanta un inizio di carriera nella corte del maestro Gualtiero Marchesi, dopo delle esperienze a New York e a Tokyo è tornato a Verona, nella sua città natia. La famiglia Gioco è titolare di questo ristorante dal 1921 e il susseguirsi di generazioni hanno creato delle tradizioni impareggiabili. Il connubio tra la storia del locale e la creatività moderna dello chef creano un connubio unico nel suo genere.

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